任何的疾病要想痊愈都是需要注意平时的饮食的，不然疾病治愈的可能性是十分小的，脑梗塞当然也是如此啦!生活中一些脑梗塞患者就是没有重视平时的饮食，吃了一些不该吃的食物，最后加重了病情，这样的后果都是可以避免的。下面我们就来看看脑梗塞患者在饮食上需要注意什么吧!

脑梗塞患者在饮食方面的注意事项：

1、脑梗塞的饮食护理：适量增加蛋白质。因为膳食中的脂肪量下降，所以要适当增加蛋白质。脑梗塞患者可从瘦肉，去皮禽类中获取，比如多食鱼类，尤其是海鱼，或是每天食用一定量的豆制品，帮助降低血液胆固醇与血液粘滞。

2、脑梗塞的饮食护理：限制精制糖和含糖类的甜食，脑梗塞患者应少食点心、糖果以及饮料。同时注意烹调的用料。在炒菜时可加如一些醋、番茄酱、芝麻酱等以增加食欲。而且食醋除了可以调味外，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收，有助于防止脑出血。

3、脑梗塞的饮食护理：控制总热量。当膳食中控制了总脂肪的摄入，那么，会导致血脂降低。要限制患者的脂肪摄入量。每天膳食要减少总的脂肪量，烹调时尽量使用植物油，如花生油、玉米油等，同时限制饮食中的胆固醇。