脑萎缩是由于患者脑部的组织发生了实质性的病变所造成的，脑萎缩的患者人群有小儿也有成人，一般是以成人比较多见，而且是老年人占绝大多数。脑萎缩患者比较常见的一个现象就是会出现记忆上的障碍，有些比较严重的患者还会出现永久性的失忆。同时患者的智力也会下降，主要表现的就是痴呆，对事物的判断感知能力都会下降。那么对于脑萎缩患者的饮食应该注意些什么呢？
1脑萎缩患者在日常的饮食中应该注意多选择一些粗粮的主食，一些动植物性的食物也可以多食用，这两类食物中含有丰富的维生素，除了满足患者自身的营养需要之外还能帮助预防其它疾病
2脑萎缩患者要加强脂肪酸的补充，因为脂肪酸是维持大脑正常工作的必须营养物质，在日常的食物中像核桃、鱼油等都含有丰富的脂肪酸，同时患者的饮食中要注意避免摄取过多的糖类物质
3脑萎缩患者的饮食中要适当的补充机体所需的矿物元素，比如新鲜的蔬菜和水果、芝麻酱、菌类的食物、豆制品等，患者都可以适当的食用，患者还要注意避免摄入过多的味精，味精里面所含的物质容易引起患者出现呕吐的
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