中风患者在后期的康复阶段最重要的就是做好相关的护理工作，因为护理工作关系到病情的发展，那么中风患者在日常饮食上又要注意哪些问题呢?接下来的内容将为大家详细讲解。

作为常见的恶性老年疾病，脑中风的预防一直是广大医生特别提醒家人在护理老年人中要重视的内容。对于脑中风的预防来说，首要的关键内容就是在饮食上进行调养。

(1)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对脑中风的预防有利。

(2)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物 脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

(3)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对脑中风的预防有一定好处。

对于脑中风的预防，绝对不能一时心血来潮就做一下的，要知道对于这种老年恶性疾病来说，一旦不注意患上了，是很难根治的，对脑中风的预防不上心，很可能一次失误就导致前功尽弃。

中风的症状

1、突然头昏、头晕。这是最常见的中风先兆症状。

2、一侧面麻或单个肢体、舌麻甚至口眼歪斜，这主要为脑供血不足引起。

3、突然出现吐字不清，说话错乱，流口涎，饮水呛咳。

4、出现一过性或阵发性的一侧肢体麻木、发凉、无力或活动不灵，偶见一侧肢体不自主的运动，有时出现肢体抽搐或跳动。

5、突发头痛，程度加重。视物旋转、由普通性变为局限性，由间断性变为持续性。

6、眼前昏黑一片，原因不明的跌跤。是由于脑缺血，使管理人体运动的神经功能失灵而易跌跤。

7、精神状态发生变化。性格或行为一反常态，或精神不振、易犯困，或沉默寡言，或多语烦躁，或出现短暂的意识丧失。

8、突然出现视物不清。突然眼前一片黑蒙，视物不清或突然一时失明。

9、血压骤增：老年人血压波动剧烈或骤增，出现头痛、头晕、耳鸣症状，或伴有恶心呕吐。

以上内容为大家讲解的就是关于中风患者日常饮食方面要注意的细节分析，相信大家看了之后也有了更深入的了解，中风患者在饮食上要注意合理安排，最好制定一套食疗方法。