脑萎缩是近年来发病率较高的疾病之一。已经危害到很多老年人身体的健康，作为子女应该要让老年人患者接受有效的治疗，注意患者日常生活的饮食事项，能更有效的帮助老年人进行恢复，那患脑萎缩日常的饮食要注意什么？下面是具体内容的介绍。

多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。

少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。

饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。

多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

在日常膳食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳酱、各种蔬菜和水果等食物，便能够使机体获得足量的矿物质。

在日常膳食中多注意补充些粗制粮食和各种动、植物性食物，便能够满足机体所需要的各种维生素。临床观察老年痴呆症病人的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素A和维生素B12等均低。

注意给予低糖膳食。由于过多的食糖，特殊是精制糖摄入过多，易使脑功能发生神经过敏反应或神经衰弱等障碍。

膳食中应注意补充含维生素。如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓朽迈。