脑萎缩是种挺受罪的病，一般得了脑萎缩的情况下。无论是患者还是家人出于各方面的原因总会有很多不是很了解的地方，对于日常生活中的饮食习惯对于患者康复有着极其重要的作用，下面就让专家为您讲述一下脑萎缩患者吃东西有什么讲究。

供给充足的必需脂肪酸。脑萎缩患者吃什么好呢?膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质。专家建议可以吃一些核桃、鱼油、红花油，月见草油的脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

膳食中应注意补充含维生素。如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、通过对脑萎缩患者吃什么好的集结，患者可以吃一些麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老，起到预防脑萎缩的作用。

注意给予低糖饮食。我们知道脑萎缩患者吃什么好的同时，也不要食糖过多。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

少放或不放味精。各种菜肴烹调时，不要放过多的味精，这对于脑萎缩的患者起到举足轻重的作用。

病人在吃饭，尤其是喝水时出现呛咳，甚至食物从口鼻处喷出。此时要注意不能勉强让病人进食水或药物。对轻型病人可让其进食粘稠食物，如稠粥、软饭等。将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里，避免过稀过干的食物，这样容易被吞下。

患有脑萎缩的患者还要注意，口服药物如无禁忌，可研碎后拌在食物里。重症病人则需要鼻饲饮食，即通过鼻孔将一根胶管插入胃内，将米汤、牛奶、菜汁等食物用注射器注入胃中，以保证足够的营养。同样可将口服药物从胃管中注入。注意所注入的食物及药物一定不能有大的颗粒，以免堵塞胃管。

鼻饲饮食在一定阶段是保证治疗的必须手段，直接关系到病人抢救的成败。有的病人和家属不愿接受胃管，让病人勉强吞咽，这样很危险，如果食物误吸入呼吸道，轻者引起肺部感染，造成吸入性肺炎;重者可能因窒息而死亡。