脑萎缩是日常生活中常见的一种慢性疾病，其病情迁延，比较难治。患者在接受医院治疗的同时，还可以结合饮食的调理，以进一步促进病情的恢复。饮食对于疾病的治疗能起到一定的辅助治疗作用，因此患上脑萎缩的人们一定要重视饮食的调养，多了解一些脑萎缩的知识是非常必要的。那么，如何进行脑萎缩的饮食?我们听听专家是怎么介绍的吧。

(1) 注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

(2)　老年脑萎缩病人在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。(1)各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

(3) 膳食中应注意补充含维生素。　如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

(4)供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

如何进行脑萎缩的饮食，以上已经详细介绍了脑萎缩的饮食，希望对广大患者有一定的帮助。脑萎缩的治疗很重要，日常脑萎缩的饮食调理同样重要，二者同时进行效果会更好