三叉神经痛是一种常见的疾病，而且也是一种顽固性疾病，对于其治疗来说，也是有多种手段的，其中手术是治疗中常见的一种，手术治疗带给三叉神经痛患者的创伤较大，恢复相对较慢，在饮食的安排上就应多加注意了，那么，三叉神经痛饮食注意有哪些？

1、避免刺激性食物，膳食制备时，禁食刺激辛辣食物，如辣椒、洋葱、生葱、大蒜、鲜柿椒、韭菜、蒜黄等。禁用刺激性调味品，如干辣椒、五香粉、芥末、咖喱粉等。禁饮各种酒类。膳食温度要适宜，不要过冷或过热，以避免化学和物理刺激，引起剧烈疼痛。若刺激感觉纤维，易引起面部神经感觉减退及三叉神经疼痛。并能刺激动物支神经，加剧咀嚼肌萎缩。

2、流食供给，三叉神经痛患者因病咀嚼不便，此时应注意饮食供应方式改为流质，每日5～6餐，应配制高蛋白、高糖液体食物，如牛奶冲藕粉，牛奶冲蛋花，鸡汤甩蛋花、肉松过箩粥等厚流质，使三叉神经痛患者有饱足感。或用高速度捣碎机，将面条、米饭、粥、饺子、炒菜、红烧肉等，皆可捣成乳糜状食物，供患者食用。

3、补充维生素，维生素B1和维生素C对保护颅神经损害很重要。维生素B1是脱羧辅酶的主要万分，在碳水化物的代谢过程中占有重要地位。缺乏维生素B1会引起神经炎，因为神经是燃烧及消耗糖的组织，若缺乏维生素B1，会引起乳酸堆积，侵入脑部，毒化中枢神经系统，使脑组织消耗氧的能力减弱，以至引起暂时性的痉挛。而三叉神经痛、是神经炎的表现。成年三叉神经痛患者每人每日要多补充维生素。

4、适量的碳水化合物 神经组织中含有糖脂，而碳水化物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。维持正常神经功能需要糖。因此，三叉神经痛患者需要高碳水化物饮食来供给能量及保护神经功能。