来源：健康时报2014-08-27

癫痫是最常见也是最严重的神经系统疾病之一，已被世界卫生组织列入全球重点防治的五大神经精神疾病。流行病学调查显示，在我国癫痫患病率高达7%。，我国现有900万以上癫痫患者，而且还以每年新发40～60万例的速度递增。专家认为，对于癫痫患者而言，除了规范的治疗外，饮食调理也非常重要。那么癫痫患者有哪些饮食原则？

癫痫患者适宜的饮食：多吃粗粮和蔬菜水果

饮食调理对癫痫病人来说十分重要，癫痫病人如果要采取高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的生酮饮食，必须由癫痫专科医师及营养师专业搭配，并遵医嘱使用。除了需要采取生酮饮食的患者，大部分癫痫患者可自主选择日常饮食，但也必须注意合理膳食，并补充足够营养。

在癫痫病人的漫长治疗中，某些西药会对消化系统带来影响，导致病人营养物质的缺乏或代谢障碍，如维生素B6、维生素K、叶酸、钙、镁等元素的缺乏。因此，在合理饮食外，一定要注意补充上述物质，并多吃蔬菜水果。米糠、麦麸含有丰富的维生素B6，所以应多食粗粮鱼、虾、蛋、奶中含有丰富的维生素D，并能促进钙质吸收，而绿色蔬菜含有丰富的叶酸、维生素K，所以癫痫病人不能偏食、挑食，必须全面均衡营养，合理饮食。

癫痫患者饮食禁忌：严格限制以下食物的摄入

1.钠：癫痫病人吃食过咸，体内钠离子在短时间内骤增，可导致神经元度放电而诱发发作。因此，癫痫病人的饮食，应清淡，不可吃太咸的东西。香蕉含钠较多，不可一次吃太多，盐每天不超过3克。

2.钾：癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克，含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等

3.锌：不宜多吃含锌高的食物。

4.水：限水，并非不让饮水，而是要限制一次性大量饮水。间脑为人体的水调节中枢，饮水过量会使间脑负担过重，从而导致癫痫发作。所以，病人饮水要有节制，含水量高的瓜果和各种饮料同样要限制。

5.碳水化合物：癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

6.烟酒等饮料：烟酒均能诱发癫痫，长期饮酒成瘾者突然戒酒也可引起癫痫发作。酒精还可降低抗癫痫药物的疗效。因此，癫痫病人应禁饮一切酒类和含酒精的饮料。

7.浓茶、咖啡：应绝对禁止，这是癫痫的饮食禁忌，胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。（责任编辑：叶小华）

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