导读：偏头痛是一种常见的非器质性头痛，其病因及发病机理尚不明确。疲劳、受凉、生气、紧张、受惊等都可成为引发偏头痛的诱因。此病患者以青年人居多，至今尚无特效药物治疗。据研究，在患者中实施饮食调理，可减轻缓解患者的偏头痛。

一些食物可以诱发偏头痛，若患者经常食用巧克力、柑橘类水果、酒精(特别是葡萄酒)，以及任何熏制、腌制、酸性、发酵和过期的食物，极易引起偏头痛的发作。此外，由于患者血小板内单胺氧化酶不被分解，反而促进前列腺素的合成，而导致颅外血管强烈舒张和炎症反应，使症状加重。

偏头痛患者在饮食上应遵循以下原则：

1、少吃奶酪、熏鱼和巧克力等食物。如果偏头痛只是因为进食这些食物造成的，便应该严禁食用这些食物。

2、不吃辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。避免酒精性饮料、阿司匹林、味精（MSC）、硝酸盐和香料等。

3、饮食以清淡为宜，避免油炸食物及油腻食物。还应少进食产酸性的食品，如肉类、谷类、面包、腌制的或过咸的食品。

4、采用低糖、高蛋白质的饮食。少食多餐以稳定血糖浓度，并避免食用变质食品，包括熟肉、甘蓝、罐装鱼、乳制品、茄子和马铃薯等。

偏头痛患者饮食

1、核桃仁：核桃仁15克。煎15～20分钟，加白糖适量，调匀后即可服用。每日2次，连续服5周。可补血生精，治疗虚性偏头痛。

2、向日葵茎汤：向日葵茎100克，花盘（干品）100克。将花盘、向日葵茎捣碎，加水500毫升，文火煎煮20分钟，用纱布过滤去渣留汁，内服，每日1剂，早晚分服。可化痰、通络、止痛，治疗气滞痰阻及偏头痛。