最新研究发现,55%的帕金森氏病患者体内缺乏维生素D;而健康老年人中缺乏维生素D的仅占36%。科学家正在进行测试,看补充维生素D是否能缓解帕金森病的症状。
缺乏维生素D易患帕金森病
饮食中含有维生素D,但是这种物质的主要来源是阳光,当皮肤接触阳光时,人体会形成维生素D。随着年龄增加,人体产生这种维生素的能力不断下降,因此导致老年人更容易缺少维生素D。以往认为,帕金森氏病患者往往深居简出,更容易加重维生素D缺乏。
研究人员对100名帕金森氏病患者、100名老年痴呆症患者和100名健康老人进行研究,他们都来自阳光充足的美国西南部。在帕金森氏病患者一组中,有23%的人体内维生素D水平已经到很缺乏的水平;在老年痴呆症患者一组,这个数字是16%;健康一组是10%。
维生素D在骨骼形成方面起着重要作用。最近科学家又发现了它的其他作用,例如产生缩氨酸抵御皮肤里的细菌、调节血压和胰岛素水平,以及维护神经系统。维生素D水平低显然还能增加患几种癌症的风险,以及多发性硬化和糖尿病等。
维生素D的食物来源有三个方面:
正常的食物、维生素D强化食物和浓缩的天然食物。我国建议孕妇每日应摄取10微克的维生素D,为了达到这个供给量标准,孕妇应注意多从食物中摄取维生素D,增加日光照射时间,以防止维生素D缺乏症的出现。
一般的食物维生素D含量不丰富。含量较多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。维生素D强化食品多为奶类食品和婴儿食品。近年来我国多数大城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。
天然浓缩食物主要是鱼肝油。孕妇在选择鱼肝油和维生素D强化食物时,一定要遵照医生的嘱咐,不可过量,以免引起中毒。
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