脑中风患者在进行手术治疗后期往往不能避免一些手术带来的风险以及一些副作用，这就要求患者在治疗后期多注意合理饮食，补充在手术期间身体所流失的营养，保证良好的手术治疗效果，以尽快缓解病情，减轻患者痛苦。下面就一些脑中风患者在饮食方面的注意要素分享给大家，希望大家借鉴一下。

脑中风吃什么好

患者应该多吃果蔬，不容置疑，经常食物果蔬对人的健康是大有裨益的，主要有三点原因，一是因为众所周知果蔬含有大量维生素C。据研究，血液中维生素C浓度的高低与脑中风密切相关，浓度越高，脑中风的发病危险就越低。此外，维生素C还是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基。而自由基增多，就会增加患心脏病和脑中风的风险。

二是蔬菜水果中富含膳食纤维，它可以起到抑制总胆固醇浓度升高，从而防止动脉硬化、预防心血管疾病及脑中风的功效。美国一项研究表明，每天从蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维，血液中的胆固醇含量可下降3%～5%。基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。因此，近年来，在欧美等国，心脑血管病死亡率已呈下降趋势。

三是因为新鲜果蔬富含许多人体所需要的微量元素，促进人体机能的有效调理，一般富含钾、镁、叶酸等营养物质。钾元素对血管有保护作用，还能起到降低血压的作用。镁元素也具有降低胆固醇、扩张血管等预防脑血管病的功效。而叶酸能将中风病人体内的高半胱氨酸转化为蛋氨酸、降低血液中半脱氨酸的浓度，从而减少患冠心病和中风的危险。此外，许多果蔬中含有寡糖，有减低血流凝集的作用，也可以防止中风。

脑中风吃什么好，日常的果蔬是不错的选择，还有其他的饮食疗法，大家可以在平时的生活中多关注一下这方面的食疗方法，帮助患者减轻痛苦，缓解病情，平时一些护理应该专业医生的指导下进行。如果大家对这方面的饮食疗法还有什么想进一步了解的话，请立即在线咨询专家。