脑中风是生活中常见的一种突发性疾病，脑中风的患者多为中老年人，但是并不是年轻人不会患脑中风。脑中风这种疾病发病突然，患者在突发疾病后最好能够得到及时的治疗，否则会使病情加重。脑中风患者不仅要积极配合治疗，而且要注意饮食健康。那么脑中风吃什么好？

脑中风患者在患病后最好要注意饮食健康，在生活中一定要注意控制食量，保持能量代谢平衡或轻度富平衡，每餐最好维持在八分饱，绝不可暴饮暴食。中老年人对糖耐受力差，宜进低糖饮食。平时要注意少盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。每天食盐摄取量最好低于6克。如果有严重水肿的心脏病人或肾脏病人，必要时要无盐饮食。

对于脑中风重症病人的饮食治疗，重症或昏迷病人在起病的2～3d之内如有呕吐、消化道出血者应禁食，从静脉补充营养。3d后开始鼻饲，为适应消化道吸收功能，开始的几天内以米汤、蔗糖为主，每次200～250ml，每天4～5次。在已经耐受的情况下，给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可用牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。鼻饲速度宜慢些，防止返流到气管内。必要时可选用匀浆饮食或要素饮食。

脑中风患者在患病后要注意多补充营养，饮食营养治疗的目的是为了全身营养支持，保护脑功能，促进神经细胞的修复和功能的恢复。一般病人饮食治疗，多吃一些蔬菜如：芹菜、花菜、香菇等。饮食应多种变化，每天要摄入足够的蛋白质，进餐制度应定时定量，少量多餐，每天4餐，晚餐应清淡易消化。

以上为脑中风患者在患病后在饮食上注意的问题，脑中风患者在平时饮食上一定要注意清淡，而且最好是多补充一些营养。脑中风患者在患病后要坚持服药，积极配合治疗，脑中风患者要多注意休息，保持好的心理状态。