肝腹水全称为肝硬化腹水，对患者的健康影响很大。肝腹水患者尤其要控制盐和水价的摄入量，以高热量、高蛋白、高维生素及适量脂肪的饮食为原则。那么哪些食物是肝腹水患者应该忌用的呢?

1.少食用葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能。

2.巧克力，糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

3.松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒。

4.方便面，香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等，肝腹水患者经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

5.味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛，心慌甚至恶心等症状。

另外，各种腌腊食品盐分太高，肝腹水病患者吃多了易影响水，钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。对于肝腹水患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞的修复，但是以上食物是不能多吃的，肝腹水患者最好是不要吃，所以肝腹水患者一定要忌口。

上述食物都是肝腹水患者应该忌用的食物。专家表示，肝腹水对人体危害很大，一定要及时接受正规治疗，避免错过过理想的治疗时机。