中风是种危害比较大的疾病，有的重症中风病人甚至是会出现昏迷的症状，轻度的中风也给患者的生活带来了很多不便，想要尽快恢复，在日常护理上要注意不少问题，中风患者首先就应该注意饮食问题。

(1)重症病人的饮食治疗重症或昏迷病人在起病的2～3天之内如有呕吐、消化道出血者应禁食，从静脉补充营养。3天后开始鼻饲，为适应消化道吸收功能，开始的几天内以米汤、蔗糖为主，每次200～250ml，每天4～5次。在已经耐受的情况下，给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可用牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。对昏迷时间较长，又有并发症者，应供给高热能、高脂肪的混合奶，保证每天能有蛋白质90～110克，脂肪100克，碳水化物300克，总热能10.46MJ(2500kcal)，总液体量2500ml，每次300～400ml，每天6～7次。鼻饲速度宜慢，防止反流到气管内。必要时可选用匀浆饮食或要素饮食。

(2)一般病人饮食治疗热能可按125.52～167.36kJ(30～40kcal)供给，体重超重者适当减少。动物蛋白质不低于20克/天，包括含脂肪少的而含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉等，豆类每天不少于30克。脂肪不超过总热能的30％，胆固醇应低于300毫克/天。应尽量少吃含饱和脂肪酸高的肥肉、动物油脂，以及动物的内脏等。超重者脂肪应占总热能的20％以下，胆固醇限制在200毫克以内。碳水化物以谷类为主，总热能不低于55％，要粗细搭配，多样化。限制食盐的摄入，每天在6克以内，但使用脱水剂，或利尿剂时可适当增加。为了保证能获得足够的维生素，每天应供给新鲜蔬菜400克以上。进餐制度应定时定量，少量多餐，每天4餐，晚餐应清淡易消化。

不少中风患者往往吞咽不便，所以家属们在照顾他们的饮食的时候也要格外的注意，既要保证营养，同时又要易于吞咽，同时还要注意避免中风患者被噎到呛到，如果家里有中风患者，最好多学习些相关护理常识。