众所周知脑血栓的致残率是很高的，此外脑血栓患者在平时还会有一些基础疾病的发生，比如说糖尿病或者是高血压等疾病，为此在临床上一定要做好护理工作，比如说脑血栓患者的饮食方面，那么针对于脑血栓患者的饮食您知道多少呢?如果您不知道的话我们就看看专家是怎么说的吧。

限盐，脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

注意烹调方法，如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。

脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

脑血栓食物选择。要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

以上就是专家讲述的脑血栓患者的饮食，看完之后您应该对这种疾病的饮食护理方面有一定的概念了吧，专家在这里提醒大家，心脑血栓疾病的饮食是很重要的，因为这不仅可以影响到患者的日后康复，还有可能在此发生脑血栓，从而导致严重的后果。