脑血栓的饮食很重要，因为脑血栓是一种恢复期比较长的疾病，必须要进行适当的护理和保健才能让脑血栓患者恢复的更好，在脑血栓的护理和保健过程中，脑血栓的饮食最重要，我们应该注意哪些饮食问题呢?接下来为大家进行详细的介绍。

1.要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2.平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

3.可以食用纳豆，食用纳豆后，测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少，溶解血栓的物质会越来越多，达到动态平衡。常吃纳豆还会将毛细血管中的血栓溶解掉，有效改善微循环障碍。 纳豆中的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维蛋白酶。具有强大的溶栓作用，比尿激酶的能力还要强.

4、脑血栓的患者要注意控制每天的饮食热量，早上中午饭比较重要，晚上适当的少点，基本上来说总热量应该在1500-1800千卡之间。

5、脑血栓的患者不宜多吃盐，要维持低盐的饮食，每日3克就差不多。摄入蛋白质要以胆固醇少的为佳，豆制品可以适当多点。条件允许的话，可以把平时用的食用油改为植物油。

6、脑血栓的患者可以多吃些蔬菜水果，但是注意甜味的水果要少吃，一些便秘的患者可以吃纤维多的蔬菜，能够增加肠胃蠕动。

7、脑血栓的患者可以喝茶，但是要少饮酒，少抽烟。饮酒会导致血管舒缩紊乱，引发动脉硬化，而抽烟则会导致脑梗塞的发生。

脑梗塞的饮食禁忌

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

温馨提示：以上就是脑血栓的饮食应该注意的问题，因为脑血栓需要进行长期的治疗，因此必须要进行长期的护理和保健才能有利于脑血栓的治疗，患者和家属都必须要注意这些内容。