现在有很多人提倡素食主义，认为这样更环保健康，素食虽说也有很多营养，不过肉类中的营养就可能没有了，不均衡的营养其实对身体发育是不好的，最近有研究表明适量吃肉可避免脑梗塞，为了预防疾病你一定要在日常吃一点点肉，让身体营养更充足。

报道称，日本国立癌症研究中心研究人员调查了日本国内8万多人的饮食习惯，并根据受调查者食用肉类和乳制品的量将其分为5组。结果发现，食用量最多的一组（每天22至97克）与最少的一组相比，包括脑出血和脑梗塞在内的脑卒中发病率要少23%。这是因为肉类和乳制品中含有丰富的饱和脂肪酸，可以使胆固醇增加，促进血管强健。

但研究小组还发现，肉类和乳制品摄取量最多的一组与最少的一组相比，心肌梗塞的发病率会提高39%。因此，过多或过少摄取饱和脂肪酸对人体都有害。要想同时避免患脑卒中和心肌梗塞，每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理，这相当于每天饮用一杯200克的牛奶，或隔天食用150克肉类。

饮食健康和身体关系很紧密，如果你想要预防疾病，就一定要关注健康饮食的常识，不能因为自己一己的想法，就认为是对的，可能到最后危害的是你的身体健康。