脑萎缩患者如何健康饮食？
(1)膳食中应注意补充含维生素.
钙可以调节神经肌肉的兴奋性.维持心功能的正常活动.改善老年人的认知能力.镁是各种酶反应的辅助因子.与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化.从而增强脑的血流量.有利于防治老年痴呆症的发生.
(2)注意给予低糖饮食.
因为过多的食糖.特别是精制糖摄入过多.易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍.?
(3)供给充足的必需脂肪酸. 膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的.它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质.核桃、鱼油、红花油.月见草油的必需脂肪酸含量较多.在膳食中可适量增加.
4)各种菜肴烹调时.不要放过多的味精. 脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸.摄入过多的味精时.可引起头痛、恶心等症状.
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