脑血栓是老年人常发的疾病，会导致患者肢体运动障碍。在治疗后宜及早进行康复运动，康复时期要注意饮食调理。其饮食原则与具体食谱如下：

一、康复时期饮食原则

食物多样，谷类为主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物，可降低血压，预防中风；缺钙可促使小动脉痉挛，血压升高，每天摄入1克以上的钙，可使血压降低；镁与钙的作用相似，应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物.

二、康复时期进餐食谱

早餐：玉米面粥一碗（25克玉米面）

果酱包1个（面粉25克，果酱15克）

炝黄瓜条一小盘 黄瓜150克 250毫升

加餐：牛奶一杯 250毫升 大米100克

午餐：米饭一碗 大米100克

熘鸡肉片木耳莴笋1盘（鸡肉75克、莴笋150克、木耳适量)

油菜豆腐汤1碗（油菜50克，豆腐50克）

加餐：香蕉1根 150克

晚餐：馄钝一碗（面50克，肉25克，西红柿50 克）

花卷1个 面粉50克

瘦肉丝炒柿椒苦瓜1盘（肉50克、柿椒50 克、苦瓜100克）

加餐：苹果1个 200克

注：鸡蛋每周不宜超过3个。

温馨提醒：由于脑血栓是一种易复发的疾病，因此即使治疗后症状消失了，也应注意日常生活的饮食护理，尽量降低其复发率。