脑血栓形成是由于脑供血障碍使相应的局部脑组织缺血坏死而引起的脑软化，又称脑梗死。脑血栓形成在饮食上少吃以下食物：

脑血栓的饮食四大忌

1、忌生、冷、辛辣刺激性食物可预防脑血栓：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

2、忌嗜烟、酗酒可预防脑血栓：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

3、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品可预防脑血栓：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

4、忌高脂肪、高热量食物可预防脑血栓：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

温馨小贴士：脑血栓是多病因引起的慢性病，饮食等家庭护理康复措施会起到辅助药物治疗的作用，但没针对病因治疗的作用，所以对脑血栓这种慢性病来说，最关键的康复方法就是科学的针对病因的用药防治，在改善脑血栓症状的同时，降低脑血栓的高复发率。