脑中风是生活中常见的一种突发性疾病，脑中风的患者多为中老年人，但是并不是年轻人不会患脑中风。脑中风的症状比较严重，且发病突然，患者在突发疾病后最好能够得到及时的治疗，否则会使病情加重。脑中风患者不仅要积极配合治疗，而且要注意饮食健康。那么，中风人吃什么好呢？

以下介绍了几种对中风人比较好的食疗方：

1、夏枯草决明子茶

配方：夏枯草10克，决明子30克，绿茶5克。

制法：先将决明子拣杂，洗净，晒乾后微火焙炒至黄，取出磨碎。将夏枯草洗乾净，晒乾，与决明子，绿茶同放入大号杯中，加盖焖15分钟。

用法：当茶频频饮用，一般可冲泡3~5次。

功效：清肝明目，润肠通便，降血压。适合於面色发红，头脑胀痛，目赤口苦，急噪易怒，尿黄便秘，舌红，苔薄黄，脉弦者。

方释：夏枯草味苦性寒，具有清肝火，散郁结，降血压作用；决明子味甘苦性微寒，有清肝明目，润肠通便之功。二者与绿茶共用，具有平肝潜阳，泻火通络的作用。尤其适合患有高血压，证属"肝阳上亢"之人饮用。

2、山楂菖蒲饮

配方：山楂30克，石菖蒲15克。制法：先将两药洗净后同放入杯内，冲入滚开水，加盖焖10分钟。

用法：当茶饮用。

功效：祛湿化痰，醒脑通络。适合於平时常觉头晕头重，如被物罩，胸闷，时有意识迷糊，昏沈欲睡，手足麻木，体胖痰多，不欲饮食，舌红胖大或有齿痕，苔白腻，脉弦滑者。

方释：山楂性微温，味酸甘，功效消食化滞，活血化瘀，现代药理研究表明该药具有降脂，降压，扩血管作用；石菖蒲性味辛温，功效开窍宁神，化湿和胃。两药合用，具有祛湿化痰，醒脑通络的作用，尤其适合肥胖兼有高血压，高血脂之人饮用。

3、牛肉怀牛膝粥

配方：牛肉2两，大米二两，怀牛膝15克，调料适量。

制法：先将怀牛膝洗净，加清水一碗半煮30分钟后，取药汁约大半碗，再加适量清水，连同碎牛肉，大米一起煮粥。

用法：随量饮用。

功效：补脾强肾，益气活血。适合於头晕眼花，肢体麻木，乏力，气短心慌，舌质淡嫩，脉细弱者。

方释：怀牛膝补肝肾，强筋骨，活血化瘀，引血下行；牛肉能补脾胃，益气血，强筋骨；大米有补气健脾作用。三者共同煮粥长期服用，对体质较虚，气血不足之人预防中风尤其适用。

中风吃什么好？关于中风人吃什么这个问题就为大家介绍到这了，希望以上介绍的食物对中风患者的康复会有帮助。