帕金森氏病即震颤麻痹，是中老年人常见的中枢神经系统变性疾病，很多人对于帕金森只是有所耳闻，但是对   1.帕金森患者的饮食指导。尽可能让患者进行独立进食，帕金森患者家属应该督促患者细嚼慢咽，避免患者呛咳。所饮食物应高蛋白和高热量食物，并尽可能多食含纤维较多的水果、蔬菜等。   2.根据帕金森患者的不同年龄、活动量给予足够的总热量;多从蔬菜水果中吸收无机盐、维生素、膳食纤维等营养; 食物制备应细软、确保易消化，以便于咀嚼和吞咽;特别提醒，帕金森患者必须禁烟酒等刺激性食品;当然可以适当的增加喝咖啡的次数，可以在晚上喝酸奶或纯奶，增加钙质。   3.患者家属应该注意给患者进行一定的肢体锻炼。比如说打太极，动作慢幅度大，最适合帕金森患者的运动; 而且还鼓励患者主动运动，经常活动关节，用来以预防肢体挛缩、关节僵直的发生;可以根据需要选择不同的按摩方式，促进血液循环，放松肌肉，患者如果保持一个良好的心情，积极的心态，相信一切病魔都会烟消云散。   4.帕金森患者家属应该加强对患者的心理护理：根据病情的严重程度不同，患者心理压力也不一样。多与患者交流，增加语言表达能力，尽可能使用各种方式来使他们面部表情发生变化，使面部肌肉发生运动。耐心开导患者，增加他们康复的信心，让他们保持一个好的心情非常重要。   5.对于患者的个人卫生，患者家属应该鼓励患者进行清洁。很多家属在浴盆内或淋浴池板上铺上一层止滑的东西如橡胶垫，并可在浴盆内放置一把矮凳，便于让患者坐着淋浴，这是一个非常好的办法。而且长握把的海绵、洗浴用的手套等也非常有助于患者洗浴。刮胡子应该尽量使用电动刮须刀，不要使用玻璃杯刷牙，防止摔破，应该使用纸质或者塑料等轻便的杯子。 帕金森要怎样诊断和鉴别呢？