对于患有帕金森的患者来说，饮食对身体的健康很重要，患者在患病后尤其要注意饮食护理。饮食治疗也是帕金森的一种辅助治疗，可以帮助调节患者的营养及身体状况，促进治疗效果。那么帕金森饮食，患者要进行怎样的饮食护理呢？

(1)由于帕金森病多发病于中老年阶段，患者病同时患有植物神经功能紊乱，患者多会出现胃肠蠕动乏力、痉挛等消化功能减退的现象，这时容易出现便秘及皮肤油脂分泌过多等。应结合患者情况，饮食喜好，注意食品的配比结构，副食、荤素以及花色品种的搭配。多食富含纤维素和易消化的食物，多吃新鲜蔬菜、水果、多饮水、多食含酪胺酸的食物如瓜子、杏仁、芝麻、脱脂牛奶等可促进脑内多巴胺的合成，适当控制脂肪的摄入。

(2)帕金森患者在饮食上对蛋白质的摄入量不要过大，若盲目地给予过高蛋白质饮食会降低左旋多巴的疗效，因为蛋白质消化中产生的大量中性氨基酸，可与左旋多巴竞争入脑而影响其疗效。因此在膳食中适当给予蛋、奶、鱼、肉等食品，保证蛋白质的供应，每日需要量为0.8-1.2g/kg体重。如有发热、褥疮等情况应增加蛋白质的供给量。

(3)倘若帕金森患者在患病后出现的咀嚼、吞咽功能障碍，进食时以坐位为宜，应选择易咀嚼、易吞咽、高营养、高纤维素的食物。进餐前回想吞咽步骤。进餐时让其将口腔多余的唾液咽下，咀嚼时用舌头四处移动食物，一次进食要少，并缓慢进食，进餐后喝水，将残存食物咽下，防止吸入性肺炎。

(4)对同时伴有糖尿病的帕金森患者，这时应给予糖尿病饮食；对同时伴有冠心病及高血压的患者，以高糖、高维生素，适量蛋白质饮食为宜，限制动物脂肪和食盐的摄入。

上述介绍的几点就是早帕金森饮食上的一些护理，希望能帮助大家进一步的了解帕金森，并且在生活中做好帕金森的护理，有利于缓解病情，促进疗效。