长期吃素，容易脑萎缩？现在肥胖的人越来越多。因此，吃素开始流行起来。对于吃素，我们要正确的看待。人其实是一种典型的杂食动物者。如果长期的只吃素，结果将会是疾病的初夏。其中，长期吃素，就会增加脑萎缩的风险。

吃素，有一定的好出的。但是，长吃素的人，最有可能出现，维生素摄入不足。因为，维生素的最佳来源，是肉类。尤其是，肝、牛奶和鱼类。而能够给，素食者，提供营养的理想，食品并不多。因此，长期吃素脑萎缩的风险很大。

吃素和脑萎缩之间什么关系呢？体检和大脑扫描，检测。科学家们发现，维生素B12水平，最低的人，也最可能患上脑萎缩。从而，也证实了，大脑萎缩和维生素B12水平，之间关系的研究。

长期吃素，容易脑萎缩？一周饮酒人患，脑萎缩的概率。比那些，不饮酒人士高。啤酒的危害性，小于白酒。超重或者肥胖的人，与大脑缺失有关。患有脑萎缩的人的，平均体质，指数是27。他们的，体质指数，每增加一个点。大脑缺失，就会增加是个百分点。

长期吃素，容易脑萎缩？限制肉类适当的吃素是好的。但是，一味的只吃素食却是不值得提倡的。因为，吃素难以提供我们人体的需求。因此，营养缺乏的话，大脑萎缩的可能也就会增加很大的。