都知道的是脑中风是严重危害人类健康，以及生命安全的一种常见的难治性疾病。由于脑中风多是突然发作，给患者身体以及心理造成极大的危害。那么脑中风患者在饮食上吃什么好？

1、研究表明，少盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。每天食盐摄取量最好低于6克。如果有严重水肿的心脏病人或肾脏病人，必要时要无盐饮食。

2、一般脑中风病人饮食治疗，多吃一些蔬菜如：芹菜、花菜、香菇等。饮食应多种变化，每天要摄入足够的蛋白质，进餐制度应定时定量，少量多餐，每天4餐，晚餐应清淡易消化。

3、脑中风患者注意控制食量，保持能量代谢平衡或轻度富平衡，每餐最好维持在八分饱，绝不可暴饮暴食。中老年人对糖耐受力差，宜进低糖饮食。

4、对于脑中风重症病人的饮食治疗，重症或昏迷病人在起病的2～3天之内如有呕吐、消化道出血者应禁食，从静脉补充营养。三天后开始鼻饲，为适应消化道吸收功能，开始的几天内以米汤、蔗糖为主，每次200～250ml，每天4～5次。在已经耐受的情况下，给予混合奶，以增加热能、蛋白质和脂肪，可用牛奶、米汤、蔗糖、鸡蛋、少量植物油。鼻饲速度宜慢些，防止返流到气管内。必要时可选用匀浆饮食或要素饮食

5、脑中风患者可以喝一些小米麻子粥：冬麻子、薄荷叶、荆芥穗各50克，小米150克。将冬麻子炒熟去皮研细；砂锅内放水先煮薄荷叶、荆芥穗，而后去渣取汁，再将麻子仁、小米同放汁内，加水煮成粥即可。每日1次，空腹食。滋养肾气，润肠，清虚热。可辅治中风以及大肠滞涩。

由以上介绍可知，脑中风患者在平时饮食一定要注意少盐，多吃一些清淡的蔬菜以及新鲜的水果。脑中风患者在日常生活中多注意自己身体的变化，提前做好预防工作。