近日一项刊登在《美国临床营养学杂志》上的研究得知，大量食用富含镁的食物，可以有效的预防中风。

相关研究得知，叶菜能预防脑中风的诱发，心脑血管疾病成为人类健康的第一杀手，每天都在不断的数量增加，威胁着大众的身心健康，心脑血管疾病的生活中预防开始被更多人所关注，我们的日常生活里，尤其是饮食当中，叶菜就能预防脑中风的发生。

叶菜为什么能预防脑中风的发生？首先来说摄取足够的镁，对强健骨骼牙齿、控制血压、预防肾结石等均有重要意义。其中叶菜就是最好的食物。

凤凰中医专家称，要降低脑中风的隐患，通常绿叶蔬菜、坚果和豆类食品都是富含镁的食物。

多吃叶菜。就能摄取足够的镁，对强健骨骼牙齿、控制血压、预防肾结石等疾病，都有一定效果。尤其是各种深绿色叶菜，因为，叶绿素的分子中含有镁，颜色越浓绿的叶菜，其中含镁量就越高。