脑梗塞是一种脑部疾病，而脑部疾病是严重危害人们健康的疾病，所以，患了脑梗塞一定要积极采取治疗，同时做好脑梗塞的护理，尤其要注意脑梗塞的患者的饮食，以免影响患者的康复。患者的饮食要减少脂肪量和热量。多增加一些不饱和脂肪酸，但是患者在烹饪的时候可以适量的放点豆油、花生油以及玉米油等。

只要我们懂得疾病的概要，我们就没必要那么害怕疾病，豆腐豆干是脑梗塞病人康复的好东西我们也许并不是很了解这个问题，所以可以了解下，豆腐豆干是脑梗塞病人康复的好东西.

脑梗塞是一种脑部疾病，而脑部疾病是严重危害人们健康的疾病，所以，患了脑梗塞一定要积极采取治疗，同时做好脑梗塞的护理，尤其要注意脑梗塞的患者的饮食，以免影响患者的康复。那么，脑梗塞的饮食注意事项有哪些呢?

1.患者的饮食要减少脂肪量和热量。多增加一些不饱和脂肪酸，但是患者在烹饪的时候可以适量的放点豆油、花生油以及玉米油等;

2.还应该限制糖类和含糖量较高的一席食物，如：奶油蛋糕、糖果以及含糖饮料等，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利;

3.还应该减少食用盐的食用，患者的饮食应以低盐为主，最好不要吃一些咸菜等食物;

4.但是患者可以多吃西黑木耳、豆腐豆干。西红柿、大蒜、洋葱、芹菜等食物，这些食物都非常有利于患者的治疗;

以上就是关于脑梗塞的饮食注意事项的知识介绍，为了帮助患者早日恢复健康，合理的饮食是很重要的。因此，希望大家能够注意以上的饮食习惯。