脑萎缩疾病一般是在发生于50岁以上，病程可达数年至数十年，男性多于女性，脑萎缩有弥漫性脑萎缩，因其病因复杂，起病缓慢，不易被发觉，病程长，进展缓慢，而且可能逐渐加重，影响患者的正常生活和工作。及早发现、积极适当的控制病情和进一步治疗具有重要意义，脑萎缩患者应该特别注意饮食，来起到缓解和防止并发症的作用。

(1)注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。

(2) 注意饮食不能含有过多的糖。中国脑病康复网治疗脑萎缩脑梗塞中风等脑病特效药醒脑再造丸偏瘫复原丸研发专家刘教授表示过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

(3)烹调菜肴时，味精要少放。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

(4) 多补充含维生素。中国脑病康复网治疗脑萎缩脑梗塞中风等脑病特效药醒脑再造丸偏瘫复原丸研发专家刘教授指出如维生素e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

(5) 供给充足的必需脂肪酸。必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在饮食中可适量增加。

(7)在饮食中补充一些矿物质。例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。

脑萎缩会给患者带来很多不适应，药物或者其他治疗也是起到控制作用，平时的饮食，休息，等对患者的帮助不亚于药物治疗，一定要坚持。