脑萎缩是一种常见疾病，对患者的生活影响很大。饮食营养对脑萎缩有很大的影响。那么脑萎缩患者应该如何饮食呢?下面这几点是需要注意的。

1、多吃富含维生素的食品，如富含维生素c的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素b6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素e的绿叶蔬菜、豆类等。?

2、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。?

3、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。

4、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。?

5、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。?

6、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。

以上是脑萎缩患者的饮食原则，希望对您有帮助。脑萎缩患者应及时治疗，加强日常护理，坚持锻炼。祝所有脑萎缩患者早日康复。