很多朋友不了解怎么自己就患病了，说出来就肯定要有个结果，会有朋友提问脑梗塞是怎么回事，就这个问题请来专家为我们做全方位的检查，什么人容易患脑梗塞?什么食物是禁忌?一起看看饮食有什么注意事项吗?

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

4、忌嗜烟、酗酒

烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。

脑梗塞的饮食方法是什么：

(1)限制脂肪摄入量，每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪。

(2)控制总热量，如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

(3)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心，糖果和饮料的摄入，由于体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重血糖，血脂及血液粘滞度，对脑梗塞的恢复极为不利。

(4)食用低盐饮食。

(5)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质.可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

(6)脑梗塞的饮食还要注意多饮水。尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外，晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。

可以说很多人会在不知情的状况下患病，您不知道怎么才是对待疾病的最好办法，其实只要生活习惯不好，都有脑梗塞的危险。同时要进行肢体感觉功能恢复训练，预防脑梗塞的再次发生，避免疾病的恶化。