帕金森症多发生于中老年人，是一种常见的疾病目前发病率也越来越高，得了帕金森症严重影响老年人的说活，自己不能很好的照顾自己，给家人也带来很多不便，到底是什么原因可引发这种病呢，以及在饮食上如何调理呢?很多人还不是很了解，下面一起来看看吧。

一、病因

1、老化：帕金森氏症患者主要见于50岁以上的中年人，显示了年纪的发病率越高的趋势。

2、环境因素：流行病学调查结果发现，帕金森氏病的患病率也有地区差异，所以人们怀疑，有可能是环境中的一些有毒物质，损害大脑中的多巴胺神经元。

3、遗传：在长期的实践中，医生发现，似乎有家族聚集性的帕金森氏症，家族性帕金森氏病的家庭，他们的亲属，发病率比正常人群的发病率的倾向。

4、遗传易感性：帕金森氏症与老化和环境毒素的发生，但并非所有老年人或暴露于同一环境将帕金森氏病。虽然帕金森氏症患者有家庭聚集现象，但大多数病人是零星的病人，到目前为止，有没有明确找出致病基因。

二、帕金森病食疗方法：

1、枣仁龙眼汤：龙眼肉、炒枣仁各15克。将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。

2、沙棘菊花饮：沙棘50克，菊花10克。将沙棘、菊花洗净后共同煎汤，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶饮。适用于帕金森氏病合并高脂血症。

3、陈皮砂仁酸枣粥：陈皮5克，砂仁10克，酸枣15克，粳米适量。将砂仁先煮成汤，再放入粳米，酸枣煮成粥后，再放入陈皮，稍混后即可食用。每日2次，早、晚服食。具有镇静作用。

帕金森病患者饮食宜忌：

1、普食：和正常人的饮食基本相同，适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。

2、软食：适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人，可采用易消化(消化食品)、易咀嚼、细软、无刺激的食品。

3、半流质软食：适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人，可选用面片、稀酸、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。

4、流质：适用于晚期病人，咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量由口腔进食，缓慢以汤匙或奶瓶喂食，防止呛咳。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲饮食。)此外，帕金森病患者便秘是很常见的。饮食中给予适量的新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)和蜂蜜(蜂蜜食品)很为必要，既能缓解便秘(便秘食品)，又能补充维生素(维生素食品)类。要避免刺激性食物及烟酒等。

5、禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。

6、不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

以上所讲的是关于帕金森症的病因及食疗方法，大家一定要仔细阅读，帮助更多的老年人恢复健康，由于这种病是一种慢性疾病恢复起来很漫长，所以患者家属一定要有耐心，认真呵护自己的老人，不要对患者施加压力，每天多陪陪患者多与他交流，精神上给与患者鼓励，对身体的恢复是很有效的。