患上脑萎缩的人群在不断增多，人们应该重视起来，脑萎缩是可以预防的，饮食就是其中一个方面。预防脑萎缩的食物有很多，平时要注意补充足够的微量元素，多吃米面、鱼类和瘦肉等含蛋白质丰富的食物。可以预防脑萎缩的食物很多：

一、维持脑细胞能量来源

注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，以保证脑细胞的重要热能来源。

二、氨基酸的平衡

脑神经功能及大脑细胞代谢。富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等都是预防脑萎缩的食物。

三、微量元素补充

例如，碘是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。

锗在人体内参与遗传过程，可强化智力，故有"智慧素"之称，其在人参和天然矿泉水中含量较多。锌是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降，含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。

铁与大脑感知关系密切，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。钙对大脑来说，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态，预防脑萎缩的食物有含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。

哪些食物能够有效进行脑萎缩的预防，以上就是对脑萎缩预防方法的介绍，所以说预防脑萎缩的食物在我们的日常饮食中很常见，只要合理膳食就能够提高身体的抗病能力，降低脑萎缩的发病率。医生建议，如果出现脑萎缩的症状或者病情时，应及时到医院治疗，以免耽误治疗最佳时机