随着生活水平的提高，中风在中老年人群中的发病率越来越高，脑中风在我们的生活中是一种十分常见的疾病，发病率是很高的，它与饮食之间的关系也是比较紧密的，饮食是我们日常生活中都要做的一件事情，但是如果不注意饮食对于脑中风是十分有害的，所以在生活中，我们应该重视饮食对于健康的重要性，导致中风的原因是什么?

(1)高血压病和动脉粥样硬化，是脑中风的原因中最主要和最常见的。

(2)心脏病，是脑栓塞的主要原因之一。风湿性、高血压性、冠状动脉硬化性心脏病及亚急性细菌性心内膜炎等，均有可能产生附壁血栓，当出现心力衰竭或房颤时，促使血栓脱落，流至脑动脉而发生栓塞。

(3)颅内血管发育异常所致的动脉瘤、动静脉畸形，是蛛网膜下腔出血和脑出血的常见病因，且常多次破裂出血。

(4)某些炎症可侵犯脑膜、脑血管，或单独侵犯脑血管引起脑动脉炎，如化脓性、结核性、霉菌性炎症和风湿病等，均可引起脑血管病。

(5)血液病如血小板减少性紫癜、红细胞增多症、白血病，常引起出血性脑血管病。少数发生缺血性脑血管病。

(6)代谢病如糖尿病、高脂血症等，均与脑血管病关系密切。

(7)各种外伤、中毒、脑瘤、脑肿瘤放射治疗以后等，均可造成缺血性或出血性脑血管病。

1、饼干、薯片、酥皮糕点和烘焙食物。

这类食物目前是人们所喜爱的食物类型之一，在日常具有很高的受欢迎程度。但大家要了解松饼、炸面圈、薯片、饼干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，会增加脑中风危险。美国北卡罗来纳大学一项新研究发现，与每天摄入1克反式脂肪酸的女性相比，每天摄入7克反式脂肪酸(大约两只油炸面圈或半份油炸薯条) 的女性，其缺血性脑中风危险会增加30%。

2、熏肉和加工肉食。

这类食物也是我们在日常不宜多吃的，因为这类食物会带来脑中风发病的隐患。烟熏或加工肉食诱发脑中风主要有两大原因：其一，腌渍过程中加入了大量食盐;其二，熏制食品中含有对人体有害的防腐剂。研究发现，硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管，导致血管硬化、变窄，进一步增加脑中风和心脏病危险。

中风的原因多种多样，这个疾病并不是一朝一夕就发生的，很多时候还是由于大家没有引起足够的重视，留下了病根，通过对中风的原因了解，相信大家可以做好相关的预防工作。