脑血栓是一种常见的老人疾病，很多老年人都患有脑血栓，脑血栓给老年人的生活带来了很大的影响。所以患者要积极做好疾病饮食护理工作，如患有严重脑血栓要及时的治疗。

脑血栓患者在治疗的同时应该配合食疗，这样才能事半功倍。在饮食方面应该注意食用高维生素、易消化的饮食。比如将苹果切碎或直接磨成苹果汁给患者服用。除了这些还必须注意以下几点日常事项。

脑血栓患者日常饮食注意事项：

1、脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止脑血栓的形成。

2、脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

5、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

6、注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

7、限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。