中医认为口渴多由肝肾阴虚、津不上承引起，或由热盛津伤、煎灼津液所致。枸杞性味甘平，归肝、肾、肺经，可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，对于肝肾阴虚引起的口渴有效。肝肾阴虚的表现除了口燥咽干，还有头晕目眩、眼干、容易疲劳、失眠多梦、腰膝酸痛、手脚心热、耳鸣、舌红少苔等。

枸杞对于糖尿病引起的口渴也有辅助治疗作用，元代名医王好古撰写的《汤液本草》记载其治疗“生渴而引饮，肾病消中”，“肾病消中”就是现在的糖尿病。民间验方中用枸杞10克蒸熟后嚼着吃，每天2～3次，改善糖尿病口渴。但枸杞含糖量较高，糖尿病患者服用时应减少主食摄入量。

口干，是由多种因素引起的唾液分泌减少的一种症状，可为生理性或病理性。常见原因为：

1、精神因素：如紧张、激动、神经衰弱时引起唾液分泌减少而口干；

2、局部因素：如前牙畸形、鼻道阻塞、张口呼吸、长时间讲话、烟酒刺激等，引起口干；

3、 唾液腺疾病：如炎症、发育异常、干燥综合症等。

口干患者，经临床检查可有三种情况：

1、患者有口干感觉，平时唾液减少，而用酸性物质刺激时，唾液分泌正常。见于紧张、激动、神经衰弱；

2、平时或刺激时，唾液分泌量均正常而口干者，见于局部因素引起；

3、如经刺激也不增加者，属于唾液分泌量绝对减少，见于慢性涎腺炎、涎石症、干燥综合症等。