脑中风患者应尽快的进入到康复治疗阶段，而且是早期、正规、全面的康复治疗，不仅能够最大程度的恢复患者的肢体功能、语言功能，而且能够最大程度的提高患者的日常生活能力，减轻家人护理负担，那么脑中风患者在治疗过程中该注意什么呢？1、不要过量饮酒，最好要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、两杯即可。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。抽烟可能是脑卒中的危险因素，因此不要吸烟，酒要少喝。2、饮食方面，限制食盐的摄取量。即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。一般要低盐低脂饮食，有糖尿的不仅要低糖饮食，而且要控制饮食。3、多吃蔬菜和水果。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险！4、以喝茶，尤其是喝绿茶。记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死于中风的机会。这在中风的饮食中是非常重要的。5、规律、适度的体力运动另外还要对血管狭窄、心脏病、睡眠呼吸暂停等疾病进行干预治疗，那就要在医生的指导下进行了，作为患者及其家属至少要了解上面的注意事项。通过上面的介绍，相信您对脑中风患者饮食注意事项也有了一定的了解，希望对您能有一定的帮助，为了您的健康，大家一定要注意饮食，合理饮食，祝早日康复。