中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对老年人和神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
猪蹄中的胶原蛋白被消化后产生的氨基酸，不仅能参与合成人体胶原，而且能对中枢神经系统产生镇静作用，有利于减轻中枢神经过度兴奋，因此，对焦虑状态及神经衰弱、失眠有改善作用。但应注意，猪蹄含脂肪较多，动脉硬化及高血压患者应少食；有痰盛阻滞和食滞者也应慎吃。
相关阅读
热门点击
北京协和医院是集医疗、教学、科研于一体的
三级甲等综合医院医保
中国人民解放军总医院(301医院)创建于1953年，
三级甲等综合医院医保
北京大学第三医院(简称“北医三院”)始建于1
三级甲等综合医院医保
瑞金医院建于1907年，原名广慈医院，是一所集
三级甲等综合医院医保
复旦大学附属华山医院创建于1907年，是复旦大
三级甲等综合医院医保
上海交通大学医学院附属第九人民医院的前身
三级甲等综合医院医保
天津医科大学总医院始建于1946年，是天津市最
三级甲等综合医院医保
天津中医药大学第一附属医院始建于1954年，是
三级甲等中医医院医保
天津市第一中心医院是一所以器官移植、急救
三级甲等综合医院医保
重庆医科大学附属第一医院于1957年由上海第一
三级甲等综合医院医保
西南医院坐落于两江环抱、山水相依的重庆市
三级甲等综合医院医保
新桥医院是第三军医大学第二附属医院对地方
三级甲等综合医院医保
广东省中医院(广州中医药大学第二附属医院、
三级甲等中医医院医保
广东省人民医院创建于1946年，是广东省最大的
三级甲等综合医院
广州中医药大学第一附属医院创建于1964年，是
三级甲等综合医院医保
