如何科学的预防中风疾病呢?中风是大家都比较熟悉的一种神经内科疾病，而患者是需要饮食工作的。其实在我们的生活中，许多食物不只是具有食用的价值，还具有药用的价值。今天小编就带大家一起来了解一下中风疾病的食物预防方法。

预防中风食物1——香蕉

现代医学研究证明，如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。

预防中风食物2——土豆

土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32％。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。

预防中风食物3——牛奶

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。

预防中风食物4—含维生素C多的食物

研究发现，血液中维生素C水平高的人，患中风的概率较低。血液中维生素C含量较低的人，患中风的危险性比正常人要高48％～67.5％。因此提倡每天要食用富含维生素C高的蔬菜、水果、50～150克，如鲜毛豆、苤蓝、小水萝卜、葱头、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、红桔、橙、鲜枣、草莓、黑枣等。

许多人都知道自己的日常生活是离不开食物的滋润的，但是忙碌的生活却让许多人无法顾及自己的饮食问题。许多人常常吃一些没有营养价值的快餐。这样是会影响到大家的身体质量的，希望大家在日后能够多加注意。