有时候帕金森患者的家属对患者的饮食比较关注，会表现出一些焦虑的情绪来。因为病情严重的患者是无法生活自理的，他们有时候甚至无法清楚的表达自己想要吃什么。但是只要家属掌握好了帕金森的饮食原则，就能够让患者的饮食吃得好。

患者的饮食应该清淡，营养丰富，而且要从食疗的角度出发去考虑。含碘丰富的如海带、紫菜、虾米等可减少胆固醇在动脉壁上的沉积。能降低胆固醇的食物还有海鱼、蕈类(如香菇、花菇、草菇等)、洋葱、大蒜、姜、芋艿、荞麦、燕麦、花粉等，木耳能抑制血小板聚集，对心血管疾病有预防作用。食盐一天控制在3-5克(低血压者可适当加量)，盐中成分主要为纳离子，量太大可增加血容量和心脏负担，还可增加血粘度，使血压升高，对有高血压病者不利。

有些患者会出现便秘的现象，有的还比较严重，可以通过饮食来进行调理。芝麻、胡桃肉、松子仁用粉碎机打碎后加蜂蜜冲服也能起到润肠通便的作用。平常生活中要避免暴饮暴食，包括兴奋神经的食物如酒、浓茶、咖啡以及带有刺激性的调味品等。

以上这些就是帕金森的饮食中需要注意好的一些事项，帕金森患者，尤其是病情严重的患者，应该特别注重饮食，因为饮食是身体的营养的主要来源。通过控制患者的饮食，可以保证患者的体能，对治疗是一种良好的辅助。