中风在我们的生活是比较常见的疾病，很多的时候需要我们进行一个正规的治疗，在治疗的同时，我们要注意日常生活中的一些事，进行良好的饮食护理。那么，中风病人不能吃什么呢？

1、忌高脂肪食物

禁吃食物有：肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。

2、忌高糖量食物

忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖饮料，控制热量，因为甜食可转化为脂肪。有糖尿病者尤应注意。

3、忌高盐量食物

食盐不宜过多，每日控制在5克以内。

4、忌吸烟喝酒

不宜吸烟、饮酒，因为烟酒都可以加速脑动脉硬化的发展，而且喝酒可使血压升高，诱发中风。

5、忌饮食不当

不宜过饱，更不要暴饮暴食。因为过度饱食后，代谢加强，使心肌耗氧明显增加，加重心脏负担。

此外，中风患者不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。

以上就是对于中风病人不能吃什么的介绍，中风患者一定要养成良好的饮食习惯，以便让自己更快康复。