把握脑血栓的饮食原则可以帮助患者预防病积极控制疾病。很多疾病都是由于不合理的饮食造成的，脑血栓也不例外，所以把握脑血栓的饮食原则可以帮助患者积极恢复健康，那么具体的脑血栓的饮食原则是什么呢?以下是专家给出的建议。

脑血栓的饮食原则：

(1)限制脂肪摄入量

每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

(2)控制总热量

如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。